В этой статье речь идёт о потребительских немедицинских тестах. Тех, что используются для определения предрасположенности к чувствительности к определённой пищевой группе, подбора подходящей системы питания или выявления склонности к тому или иному виду спортивной активности.
На деле результатов тестов на пищевую непереносимость недостаточно, чтобы успешно поменять образ жизни и получить желаемый результат.
Бывает, что с генетической точки зрения человек способен идеально переваривать молоко. Однако в реальности он его практически не переносит, потому что всё детство находился на строгой безмолочной диете и его ферментные системы не развивались в условиях постепенного увеличения нагрузки ферментных систем.
В действительности такие данные говорят о сниженной активности одного или нескольких ферментов, но не о том, что у таких людей может быть несварение от белого хлеба, потому что практический эффект сниженной активности одного из множества ферментов никто не проверял.
Таким образом, бытовые генетические тесты на пищевую непереносимость не могут учесть все факторы, влияющие на процесс пищеварения. Подобрать с их помощью подходящий режим питания, продукты и напитки тем более нельзя. Влияние генов на потребление и усвоение различных компонентов пищи изучает нутригенетика. Однако эту область генетики только начинают исследовать и делать достоверные выводы на основе имеющихся данных рано.
Генетические тесты не нужны, чтобы менять образ жизни.
На нашем курсе Care мы поможем плавно и бережно изменить привычки и улучшить качество жизни.
Человеческий организм невероятно сложен, один процесс может обеспечиваться сотнями ферментов, кофакторов, рецепторов и цепочек реакций. Чтобы выявить все ОНП, которые могут оказывать влияние на этот сложный многофакторный процесс, науке потребуется не одно десятилетие.
Эта идея кажется очевидной: если есть риски, хочется их учитывать. Однако согласно исследованиям, получение информации о генетических рисках не влияет на мотивацию человека изменить свой образ жизни, чтобы эти риски снизить.